Gli asparagi sono deliziosi, si possono mangiare con le mani e possiedono innumerevoli virtù. Sono ipocalorici, contengono vitamine e hanno un effetto benefico su legamenti, reni e pelle. Le punte degli asparagi sono ricche di antiossidanti e offrono un’azione
antinvecchiamento. La loro versatilità permette di utilizzarli in cucina in svariati modi:
dalle preparazioni tradizionali come asparagi e uova a quelle insolite come la tartare di asparagi o le frittelle dolci all’asparagina.
In punta di asparago.
Per scoprire i segreti e  tutte le sfumature (violetto, verde, rosa, bianco) di questo prelibato ortaggio.

ANNO PUBBLICAZIONE: 2015

PAGINE:132

FORMATO: Cartaceo 14x20

ISBN: 978-88-9347-002-5